丰泽园的人有些不知所措了。
大堂里顿时议论纷纷，那两个文绉绉的人居然是记者，拿出相机就开始拍照。
栾学堂：“诸位，诸位……丰泽园在西山有养殖场，专门养殖宫廷黄鸡，请诸位放心，丰泽园童叟无欺……两位记者朋友，你们要是有兴趣，完全可以到西山养殖场去看一看。”
“可不是！丰泽园不地道，卖两百的菜就拿这个糊弄！”
但已经没人听他的说辞，纷纷拍桌子敲板凳，乱成一片。有几个人更是将盘子摔在地上踹倒椅子，看来那必定是厉秋辰安排的流氓无疑了。
“嘿，这不就是平常家里的土鸡嘛。”
程金堂跟几个伙计不满就要上前理论。一个流氓抄起一个瓶子就砸在程金堂的头上。伙计们顿时跟几个流氓打在了一起。
大家纷纷在自己的盘子里找宫廷黄鸡。
这时候一队警察冲了进来。为首的喊道：“都不许动，都不许动！”不由分说，把程金堂跟两个伙计带走了。
厉秋辰：“比赛当日栾掌柜可亲眼让在下看了宫廷黄鸡，才让在下输得心服口服啊。所以我得上点儿心研究研究，什么叫宫廷黄鸡。姜云国姜会长说了，这宫廷黄鸡外貌独特，头长大凤冠，嘴长羽胡须，腿长毛，也叫三毛，大腿飞节处和爪上长翅羽，行走似舞。”说着拿筷子夹出鸡头：“可我看着怎么不像啊！”
栾学堂上去要和胡济祥理论，徐永海赶紧拉住：“老五，咱再想办法，别忘了钱广润。”
栾学堂：“二爷，这话怎么说的？”
胡济祥和厉秋辰笑着走了，其他食客也纷纷要求退钱，场面大乱。栾学堂闭上眼睛，无奈地摇了摇头。
大家面面相觑。
武兴璋打完算盘：“这一闹，赔了三千多块。”
厉秋辰：“这怀柔的河鱼，宫廷黄鸡，都是咱平日见不着的稀罕玩意，正因为稀罕，咱才来丰泽园！”看了一眼栾学堂又说：“可是咱们被人骗了还不知道。”
徐永海：“千小心万小心还是着了道。”
大家纷纷称是。
陈焕章：“都怪我，拿着鸡肉就做，也没多留神看一眼是不是宫廷黄鸡。”
众人都盯着胡济祥和厉秋辰，生怕出什么差错，谁知菜端上去厉秋辰只是扒拉了一下，根本没吃，就站了起来：“诸位来丰泽园吃饭，想必都是奔着厨艺大赛夺魁的三道菜！”
关雅丽：“咱自己养殖场送来的鸡肉怎么会出错？”
陈焕章：“这光天化日的，他们还能干啥？”
栾学堂：“关键是赶紧把四哥跟两个伙计捞出来。鸡肉谁送来的，查！三哥你亲自去查！”
栾学堂：“二爷是没安着好心，可不能让他抓着把柄，那些人我扫了一眼，有两个一看就是流氓，另外几个文绉绉的，不知道什么来路。”
第二天，丰泽园就上报了，姚泽圣看着报上醒目的标题“丰泽园养殖场鸡瘟，以次充好欺骗顾客”赶紧问杨常玉：“珍珍知道这件事吗？”
栾学堂挥挥手，伙计们这才端着菜上去。
杨常玉：“没让她看到报纸，哦，我让甘少爷陪着她去颐和园了，我专门叮嘱过甘少爷千万别提这事。”
陈焕章说：“我亲自做的，没事。”
姚泽圣舒了一口气：“嗯……就怕她再去济丰楼砸人家的店。”
后面陈焕章已经做好了菜，正准备往上端。栾学堂仔细看了看菜。
杨常玉：“好端端的怎么会出这种事？”
栾学堂：“你回大堂盯着，我去后厨叮嘱一下陈二哥。”
姚泽圣：“学堂的为人我很清楚，一定是有人陷害。”
武兴璋：“谁知道啊？我这心里也打鼓呢。”
栾学堂在屋里走来走去：“还剩下多少能喘气的鸡？”
栾学堂：“你说二爷能想出来什么招儿呢？”
武兴璋：“还剩下六只。”
胡济祥、厉秋辰领着几个人一进丰泽园，武兴璋就留意上了，马上招呼程金堂：“我看今儿个闹不好要出事。你好好盯着他们。我去找五弟。”
栾学堂：“一定要保住鸡种，还有请最好的兽医去看。养殖场谁负责的？送鸡肉来的人查出来没有？”
栾学堂：“三哥，回头让小赖子留点心打听打听，曾师傅跟他相好的怎么了？”
武兴璋：“专门跑西山这条线拉货的欧师傅，人找不着了。”
武兴璋：“得，让你找他，自讨没趣了吧。”
关雅丽：“肯定是被厉秋辰收买了，鸡瘟这件事也蹊跷，周围都没事，怎么就我们的出事了？”
曾念安：“我就是没心情接受你的好处！厨艺大赛我输了，你们不必巴结一个名落孙山的厨子，告辞！”说完，起身走了出去。
徐永海：“有人下毒？可知道养殖场位置的只有我们几个人。”
栾学堂：“曾师傅，咱说话别带着气儿，您学手艺又不需要跟我签字据，您担心什么？”
大家面面相觑。
曾念安：“天底下有这样的好心？你们也是济丰楼出来的伙计，京城这么大，你们偏偏在对面开了丰泽园，有你们这么对老掌柜的？这你们都干得出来，我还怎么相信你们？”
武兴璋：“我们谁也不会把这事往外说啊……”
武兴璋：“曾师傅我们可是一片好心。”
陈焕章想了想说：“老三你别生气，兴官也知道养殖场在那里。”
曾念安：“你小子做事，走一步想三步，我平白无故得了你的好处，后面不定怎么收拾我呢！”
武兴璋顿时无语。
栾学堂：“康前辈有意教您几道菜。按说曾师傅您不是丰泽园的人，本不该跟您说这事，可我们琢磨着，这不是我们两家斗来斗去的事，手艺要是失传了，咱怎么也弄不回来。今天我们就是想问问曾师傅，是不是有意跟康前辈学。您要是有意，我就安排。”
栾学堂摆了摆手：“好了，就当是个教训，先把鸡保住要紧，可不能让这鸡绝种。大哥，四哥那边怎么样？”
曾念安抬起头，有点不解地看着栾学堂。
徐永海：“胡济祥也没难为他们，就是给关着。可也不说什么时候放人。”
栾学堂继续说：“不管您心里是不是承认，可康师傅却看上了您的手艺。”
姚泽圣与栾学堂坐在遮阳伞下，杨常玉倒茶。
曾念安哼了一声，不说话。
栾学堂：“先生，是我不才，我有错，我跟您赔罪来了。”
栾学堂：“曾师傅，您消消气，听我说。康前辈的手艺您也看到了，平心而论，水平如何？”
姚泽圣将报纸折好放下：“你想怎么处理这件事？”
曾念安：“什么？栾学堂，我曾念安再不济也不至于被你挖来挖去，当初是你小子让我跟汪掌柜签了十年的死合同，怎么？你是不是嫌我活得太长，把我这点骨渣子都想给卖了？”
栾学堂：“错在我，我罚了自己三个月薪水，二哥罚两个月，养殖场闹了鸡瘟，负责人开除。姜会长通了电话，丰泽园会做出书面检讨。至于四哥那边，正没辙呢。”
武兴璋：“曾师傅，实不相瞒，本来我们是有心请您到丰泽园的……”
姚泽圣：“舆论对丰泽园现在很不利，光这样解决不能平息众怒。事已至此，丰泽园就更要把身段放低，登报道歉。至于金堂他们，我会以股东的身份跟胡济祥谈一谈，交点罚款也就是了。”
栾学堂：“曾师傅，知道您为什么窝火，可是我们哥几个现在独当一面，总不能让东家输了脸面，这才想尽办法找到了康师傅。不然以您的手艺，这京城第一厨，肯定是您的名号。”
栾学堂：“让先生为难了。”
曾念安冷冷地说：“无功不受禄，有事说事，这茶，我不喝。”
姚泽圣：“可是我不想这种事发生第二次。”
武兴璋推上来礼物：“曾师傅，一点心意。”
栾学堂：“先生放心，我约了厉秋辰，我会跟他谈一谈。看看他是不是真要没完没了。”
栾学堂跟武兴璋来到曾念安家的时候，曾念安正在大发雷霆。栾学堂一看曾念安家里女人哭哭啼啼，也不是个说话的地方，就拉着曾念安进了一家茶楼。栾学堂亲自给倒上茶，曾念安也没什么好脸色。
姚泽圣点点头：“学堂，送你一句话。成吉思汗开战前的一句话——你要战便作战！”
这一切，都被武兴官看在眼里，偷偷告诉了厉秋辰。厉秋辰告诉武兴官，好好巴结关雅丽，然后又交代了他两件事：一件就是关贝勒的房子，想办法撺掇关雅丽买回来；另外就是去一趟栾学堂在西山的养鸡场，那是栾学堂专门养宫廷黄鸡的地方。
和厉秋辰的谈话，倒不如说是吵架来得贴切，厉秋辰是铁了心要跟栾学堂过不去，栾学堂无奈，看来只有对着干了。从茶楼出来，小赖子就跑了过来：“狗剩儿哥，你让打听曾师傅的事，我打听清楚了。”
关雅丽毕竟是皇族出身，什么都讲究个规矩，看见不合理的就想说说，店里的伙计被她使唤得马不停蹄，但徐永海几个人毕竟是栾学堂的兄弟，关雅丽也不好说什么。可这几个人都是穷苦出身，没那么多规矩，怎么看关雅丽都别扭，尤其武兴璋，早都心里不痛快了，但大家碍于栾学堂的面子，也只有忍着。
栾学堂脸色凝重地看着关雅丽说：“汪掌柜答应曾师傅要赢了厨艺大赛就给他盖五间大瓦房，曾师傅以为稳赢，就跟老家说了，现在家里等着用钱呢。”
康远桥要求的第二个徒弟就是曾念安，比赛的时候他就留意上了。栾学堂也有把曾念安挖过来的想法，想当初就是他把曾念安挖到济丰楼，还签了十年的合同，现在想起来肠子都悔青了。但要说真的挖过来，那济丰楼就等于塌了一半，他又于心不忍，毕竟汪德甫对他有收留之恩，虽然厉秋辰几次三番跟他过不去，但他栾学堂也不是记仇的人。他想先去探探曾念安的口风。
关雅丽：“你又动心挖曾师傅了？”
栾学堂也恪守齐鲁风味、皇室风范，取消了特价菜，务求精美，争取将丰泽园的档次提上来。应康远桥的要求，栾学堂给他找了两个徒弟，第一个当然是陈焕章，康远桥也没得说。鱼头孙也想拜师，却被康远桥以不收女弟子为由拒绝了，但也不吝啬，时不时指点一下她。
栾学堂：“既然厉二爷要开战，我就迎战。挖了曾师傅，济丰楼就塌了一半。收人收心，汪掌柜跟二爷不会给他钱，我给！不！我亲自去福山，帮他解决这件事！”
丰泽园拿了第一，汪德甫的四千块大洋算是打了水漂，气得暴跳如雷，但又能有什么办法呢，厉秋辰也是恨得牙根痒痒，不知道又要憋什么坏主意了。
关雅丽：“这得多少钱？”
栾学堂嘴角微微一动：“恭喜大小姐。我去陪客人了。”
栾学堂：“钱不是问题，还有，他相好的要用钱给妹妹凑彩礼，我让小赖子送去一百大洋。”
姚珍珍突然挽住了甘思阳的胳膊：“我未婚夫，甘思阳。”
关雅丽：“这一来二去花的钱可不少，不知道曾师傅是不是领情。”
关雅丽：“这位是？”
栾学堂：“对了，我去福山的事你跟谁也别说。”
甘思阳：“栾掌柜好，栾夫人好。今日真是一睹二位风采，赢得痛快！”
关雅丽一愣：“大哥二哥他们都不说？”
关雅丽也走了过来：“珍珍，听说你去南方了，怎么样？”
栾学堂：“嗯……先别说，他们要问，就说先生派我出去办点事。还有，养殖场位置泄密的事，我看兴官问题最大，你也留点心。”
栾学堂：“那可真是赶巧了，你要是不在，我这心里还真不踏实。”
关雅丽有些犹豫地回答：“我知道了。”
姚珍珍：“我是今天刚到的。”
关雅丽也有自己的小算盘，前几天武兴官跟他说关贝勒的府又要卖，她就动了心了，但她知道栾学堂是不会随便动账上的钱的，也只好让武兴官继续留意此事，现在她不愿意武兴官出事。
丰泽园张灯结彩，四周挂起了红绸子。姚泽圣、姜云国、雍元生、李琦等人也过来庆贺。栾学堂端着酒杯到姚珍珍身边：“大小姐，我这没想到你能来，怎么回来也不说一声。”