1949年1月，北京和平解放。
姚珍珍晃了两下，关雅丽睁开眼睛，想说什么，却已经说不出来了，慢慢地闭上了眼睛。姚珍珍抱着已经没有呼吸的关雅丽，失声痛哭。
丰泽园大堂热闹异常，徐永海、武兴璋、陈焕章还有孙碧娘都回来了，其他伙计也都聚集在大堂。大家都围在一起说笑着。
关雅丽倒在地上，鲜血从嘴里冒出来，呼吸困难。
“听说解放军在北京城到处通缉特务分子，厉二爷跟胡济祥的日子该到头了吧。”
“小心！”关雅丽大喊一声，抱着姚珍珍一转，自己挡在了前面，姚珍珍还没弄明白怎么回事，子弹已经打在关雅丽后背上。姚珍珍赶紧拔出枪反击。胡济祥一缩头躲开，转身就跑。
“日本人投降的时候他没当成汉奸枪毙，够走运了。我就不信他这次跑得了。”
关雅丽还要说什么，却看见胡济祥在远处掏出枪来。
“就是，抓到胡济祥，给弟妹报仇。”
姚珍珍：“别傻了，我和学堂永远不可能了。你们现在也有孩子了，倒是我，羡慕你们。”
大家你一句，我一句。正说着，进来几个解放军战士，为首的是一个女的。
“没有！”关雅丽摇摇头，“学堂不说，可我了解他！”
武兴官赶紧上去招待：“几位军爷……”
姚珍珍同情地看着她：“雅丽姐，你多心了。”
“什么军爷，叫同志，解放军同志。”那个女战士说。
关雅丽有些伤感地说：“留在北京，他心里只有你，我们这么多年的夫妻，我始终无法取代你的位置。”
“巧妹？”栾学堂却一眼认了出来。
姚珍珍：“为什么？为什么要走？”
“爸爸！”巧妹一把抱住栾学堂。
关雅丽哀求道：“我求求你，让学堂跟我去香港吧。”
天刚刚放亮，人们还在梦乡中。街道上一个人都没有，一辆马车打破了街道的寂静。厉秋辰、王淑云和厉耀祖坐在车上，拉着大包小包，看样子是要出城。
“是。”
马车刚走几步，厉耀祖停下车：“爸，您在前面等着我，我有点儿事，一会就撵上你们。”说完，从怀里掏出一把枪，塞到厉秋辰包袱里，匆匆离去。
“珍珍，你是不是劝学堂留下来的？”
厉耀祖走到胡同口，打了个口哨，巧妹从胡同里出来。俩人互相看着，谁也不说话。
“肯定看到我去见狗剩儿了。”
厉耀祖打破沉默：“昨天我就知道你回来了。”
“是胡济祥。”关雅丽说。
“那你不来找我？”
来到一个胡同里，姚珍珍探头看了看后面：“没事了。”
“我……我得走了。”
姚珍珍一边走，一边看着路边摊位上的东西。忽然胳膊被人拉住。关雅丽低声说道：“有人跟踪你，走。”说完拉着姚珍珍就走，胡济祥始终在后面跟着。
“耀祖，你……你去自首吧！”
这一幕被一直守在外面的关雅丽看了个清清楚楚，赶紧对孩子说：“你回去找你爸爸，妈妈有点儿事。”说完匆匆向姚珍珍和胡济祥的方向走去。
“我杀过共产党，他们不会放过我的。巧妹……我会一辈子想着你。”
从丰泽园出来，姚珍珍看了看四周，低头匆匆离开。胡济祥从济丰楼里鬼鬼祟祟地出来，跟在了后面。
巧妹眼圈一红：“你以为你能跑到哪儿去啊？解放军就要过江了！”
两人正说着，周大嘴进来了：“掌柜的，对面姚家大小姐进去了。”
厉秋辰驾着马车，慢慢往前走。面前突然横着一个人，再仔细一瞧，正是胡济祥。
胡济祥叹了一口气：“谁知道香港是什么鬼样子啊！我说二爷，你走了我可怎么办啊？你不能丢弃兄弟我啊。要走咱一起走。”
胡济祥拦着马车说：“厉二爷，你这么匆匆忙忙，去哪里啊？”
厉秋辰：“我儿子耀祖想带我去香港，您说这香港是什么样子，怎么那么多人都去那里啊？”
厉秋辰支支吾吾地说：“我，我，我去走亲戚。”
胡济祥一愣：“你去哪儿？”
“走亲戚？那怎么大包小包？睁眼说瞎话，你这是逃跑吧？”
济丰楼的包间里，厉秋辰喝了一口酒，对胡济祥说：“给您说实话，我就要走了，这地方咱待不住了。”
“如今解放军占领了北京城，日本人占领北京的时候我给日本人做过事，我儿子又是国民党，您说我留在这里能活吗？”
关雅丽拉着孩子从街边走过来，正好看到这一幕，一时心里酸酸的。
“谁在喝酒的时候，说走的时候带上我？难道我留下就有命啊？”
栾学堂也是一惊，赶紧拉着姚珍珍进了店里。
“现在形势严峻，我们还是各自逃命吧。”
“别站在这儿说话了，”姚珍珍左右看了看，“我进城可是很危险的。”
“终于露出真面目了，几十年了，我帮了你多少忙，你不念我的好就算了，还耍我。我走不了你也甭想逃。”
“真的？”
王淑云急了，催促道：“还不赶紧走，跟这样的人，扯这么多没用。”
姚珍珍正色道：“狗剩儿，留下来，丰泽园不能停业，我实话告诉你，仗打不起来，我们正在跟傅作义将军谈判，要和平解放北京，我和傅冬菊是好朋友，也在一起劝傅作义起义。”
厉秋辰牙一咬，抽打马鞭往前冲了过去，胡济祥被撞倒在地上，痛苦地掏出手枪，一枪打在厉秋辰身上，厉秋辰滚下了马车。王淑云吓得惊叫一声。胡济祥挣扎着爬起来，拿起枪对准王淑云，像发疯一样：“要走一起走，要死一起死！”
栾学堂摇了摇头。
厉秋辰还没死，挣扎着从包袱里拿出手枪，一枪打在胡济祥胸口，胡济祥瞪着眼睛，慢慢倒了下去。
“你怕了？是不是怕我们共产党，怕我？”
厉耀祖气喘吁吁地赶回来，却发现厉秋辰、胡济祥、王淑云全部倒在地上。
这不能怪大伙，战争一打响，谁能保证不受连？
“爹！”厉耀祖的声音回荡在空荡荡的街道上。
“打仗就要走？”
丰泽园挂起红色的横幅：热烈庆祝北京和平解放。今天这里有重要客人要来，大伙都忙碌着。
栾学堂无奈地说：“马上打仗了，大家都要走。”
栾学堂和姚泽圣在办公室里聊天。
“为什么要摘掉牌匾啊？”姚珍珍奇怪地问。
“学堂，看来我没走是对的。”姚泽圣说。
“大小姐？”
栾学堂点点头：“走遍天涯海角，也不如家好。”
曾经风风光光的丰泽园关门了，栾学堂站在门前凝视着李琦提的“丰泽园”几个字，回想当初的情境，不胜感慨。看了半天，栾学堂叹气，摇摇头，伸手准备摘下丰泽园的匾额。但背后却有人摁住了牌匾，栾学堂回头一看，姚珍珍穿着便装微笑地看着他。
姚泽圣感慨万千：“新任北京市军事管制委员会主任兼市长的叶剑英亲自点名到丰泽园，丰泽园风风雨雨，能有今天不容易啊。”
不过，不甘心归不甘心，他还是决定心一横，把丰泽园牌子摘了，房子封存起来，现金一分，等天下太平了再回来。
栾学堂看了看四周：“到今天我这心才算落了地，以后终于可以放心做生意了。先生，我有个想法，就是把胶东菜和济南菜结合起来，集鲁菜之大成，创造出全新的鲁菜。”
武兴璋也叹了一口气。
姚泽圣连声称赞。
只是栾学堂多年的心血都在这里。每晚睡觉闭上眼，做梦都还在这里。日本人来的时候，他们没走，丰泽园正常营业，现在共产党来了，却要走，实在不甘心就这么放下。
正说着，就听武兴官喊：“来了来了。”
众人一听，顿时又情绪高涨起来。
姚泽圣和栾学堂赶紧走出去迎接，叶剑英与工商界代表，还有梅兰芳、齐白石等社会名流走了进来。
关雅丽看到栾学堂拿不定主意，就提议到香港后把店重开起来，把大家伙儿再聚起来。
叶剑英握着姚泽圣的手说：“莫非阁下就是大名鼎鼎的大商人姚泽圣？我可听说了您好多善举。”
栾学堂对于去不去香港还是有点犹豫。
姚泽圣谦虚道：“哪里敢称大名鼎鼎，我很羡慕您能在战场上叱咤风云。”
徐永海建议大家做好权宜之计，每个人家里还上有老下有小呢。
叶剑英开怀大笑：“您有个了不起的女儿啊，姚珍珍同志在我们队伍里表现很出色。”
陈焕章盘算着还是回山东老家避避再说，如果平安无事，再回来也不迟，鱼头孙跟他一起回去，拜拜祖坟。
姚泽圣：“主任过奖了。”
栾学堂把姚泽圣的意思跟大伙说了说，反正不管任何人离开，都按照股份分股，没有股份的人，每人都有一份钱。足够大家生活一阵子。
叶剑英：“全中国马上都要解放，国家要搞建设，你们才是最重要的。北京刚刚解放，金融是最要紧的，一定要稳住北京的金融市场，还希望姚先生参与到新中国的建设当中去。”说着，转头又对栾学堂说：“我可知道你，栾学堂，了不起啊。”
夜已经深了，丰泽园大堂的灯还亮着。栾学堂、关雅丽、陈焕章、武兴璋、徐永海、孙碧娘，还有店里的伙计们围在一起，商量去留问题。
“主任，您过奖了。”栾学堂说。
姚泽圣顿了顿接着说：“天下大势，合久必分，分久必合。中国分崩离析这么久了，应该有个大一统了，只是不知道这个大一统会是个什么样子。不过自古云得民心者得天下。共产党能有今天，是老百姓的支持，他们有民望啊。”
叶剑英语重心长地说：“你的事我都听珍珍说了，中华美食在全世界首屈一指，靠的是我们几千年的传统，要保持和发扬这个传统，工商业一定要繁荣起来，这是关系到群众基本生活的大事啊！”
“我？”姚泽圣笑了笑，“我一把老骨头了，哪里也不想去喽，就在北京城待着，不管谁来了，我还是我，谁能把我一个老头子咋样？我还要等着珍珍回来看我呢。”
栾学堂笃定地说：“您放心，学堂定当竭尽全力。”
“那您打算怎么办？”栾学堂问。
众人依次落座，叶剑英端着酒杯站起来说：“今天很高兴能邀请到工商界的精英，我想跟大家聊聊新中国的建设构想，如有不成熟之处，还请各位批评指正。战争一旦结束，我们不但要恢复生产，而且要建设崭新的、现代化的、强大的国民经济。毛泽东同志明确提出在革命胜利以后，迅速恢复和发展生产，使中国稳步地由农业国转变为工业国，把中国建设成一个伟大的社会主义国家。我很期待这一天的到来，我想在座的各位也是摩拳擦掌，想大展身手。让我们共同建设新中国吧，干杯！”
姚泽圣喝了口茶，想了想，让栾学堂跟大家商量商量，真要散了，就散吧，他同意把饭店的股份也分给大家。
梅兰芳也站了起来：“大家这么高兴，我就献丑了，清唱一段《龙凤呈祥》。”
栾学堂这是放心不下丰泽园。
姚珍珍插话：“梅先生是大师，怎么能清唱呢？”
姚泽圣告诉栾学堂，傲霜也来电报催他南下。全城都议论纷纷，众说纷纭，形势不明，一切都在猜忌中。
梅兰芳：“可是，今天我的琴师不在啊！”
对于时事，栾学堂还真拿不准，只好去找姚泽圣商议。
姚珍珍站起来按着姚泽圣的肩膀：“这不是现成的琴师吗？梅先生信不过？”
栾学堂看了看几个人，拿不定主意：“让我再想想。”
梅兰芳拍了拍额头：“真是的，我怎么把姚先生忘了呢？”
被众人一说，武兴璋也担心起来：“徐大哥说得在理，回老家得了，免得跟日本人占领的时候一样，那个日子叫一个难熬啊。”
姚泽圣也不推辞，走到琴边弹了起来，梅兰芳和着琴声唱道：“劝千岁杀字休出口，老臣与主说从头。刘备本是中山靖王的后，汉帝玄孙一脉留。他有个二弟汉寿亭侯，青龙偃月神鬼皆愁，白马坡，延津口，斩过颜良诛文丑，在古城曾斩过老蔡阳的头……”
徐永海点点头：“弟妹说得没错，老五，现在也没生意，兵荒马乱的，炮弹要是扔进来可真是不长眼睛啊，我看，店关了吧，也别说永远不开门的话，咱看看风向再决定。”
一曲唱罢，众人听得如痴如醉。一个年少的厨师端着盘进来，里面是一条活灵活现、腾云驾雾的“巨龙”：“诸位先生，借着梅先生的这首《龙凤呈祥》，请大家也品尝一下我这道菜。”
“去香港。”
叶剑英激昂地说：“好啊，梅先生唱《龙凤呈祥》，这位师傅又献上一条金龙，中国就是世界东方的一条巨龙，现在腾飞起来了。”然后打量着端菜的人问：“这道菜是你做的？”
“走？去哪里？”
“是。”
“时局这么乱，我真的是怕了，学堂，关了饭店，大家都散了吧。你跟我走吧。”关雅丽说。
“如此年轻就有这般造诣？”
国民党节节败退，解放军围城，北京大街上的人们跟逃命似的，大包小包蜂拥着出城。丰泽园的一群人也开始担心起来。
栾学堂在旁边介绍道：“这个王义均，可是曾师傅、陈师傅他们手把手教出来的。”
国共谈判破裂，又打起了内战，北京城里物价飞涨，货币贬值，一麻袋钱，也只能吃一碗炸酱面。饭庄的生意更是惨淡，眼看就要支撑不住，关雅丽把上海的丰泽园转租了出去，带着钱回到北京，栾学堂才算是勉强能支撑下去。
陈焕章：“这小子天资好，不出十年，将是中国鲁菜的第一人啊！”
在厉耀祖的帮助下，胡济祥顺利进入了军统，并帮着厉秋辰拿回了济丰楼。栾学堂本来已经为济丰楼找好了买家，却晚了一步。
叶剑英高兴地说：“江山代有人才出！我敬诸位大师傅。”
厉耀祖从牢里捞出了厉秋辰，胡济祥则用所有积蓄买通了国民党的审讯员，被放了出来，只有王继堂，作为华北地区的大汉奸，是无论如何都要被枪毙的。
众人端起酒杯，开怀大笑，笑声传出了丰泽园，传遍了北京城，传向祖国大地。
丰泽园再一次开业了，栾学堂找回了徐永海和武兴璋，陈焕章也回来了。风风雨雨后，哥几个再次聚到了一起。