那个卖面包的人骑着马来了，他在每家半掩着的门前停下，拍手大喊，“面包来啦！”你可以听到挎在他裸露手臂上的面包篮子里的响动：四分之一磅面包落在小圆面包上，或是大块面包撞到辫子面包上的声音，柔和、清晰……
正午的阳光最为剧烈，镇上开始弥漫松树的芬芳和热面包浓郁的香气。整个小镇张开了嘴。小镇就像一张大嘴，正在吃一条大面包。面包真是百搭：配橄榄油、冷西红柿汤、奶酪和葡萄都是极好的；面包皮酥脆的口感还可以配葡萄酒、肉汤、火腿，甚至是配面包本身，面包夹面包。当然，光吃面包也行，如果你愿意，可以加点希望或幻觉……
就在此刻，穷孩子们有的按门铃，有的敲大门，向屋里的人苦苦地哀求，“施舍一点面包吧”。
银儿，我是不是跟你说过摩格尔的灵魂是葡萄酒？不对，面包才是摩格尔的灵魂。摩格尔就像一条小麦面包，白色的内里像柔软的面包芯，金色的外围——啊！黄褐色的太阳——像松软的面包皮。