没错，王子康陶醉了，他从来没闻过这么好闻的香味，膻味很大的狸子肉被陈大海做成美味，王子康真是佩服得五体投地。
这样还不算，陈大海吩咐陈小虎烧大火，然后一股脑把拌好的豆腐乳倒入锅中，一阵翻炒，顿时更加香醇的味道袭来，什么酒香、豆腐乳香以及香料的味道，那味道简直香出了界限。
原来刚才陈大海说的狸子肉不能放太咸问题就在这，豆腐乳也是很咸香的，这么一翻炒，原本偏淡的狸子肉才咸淡适中，这就是陈大海卖的关子。
经过半个多小时的炖煮，锅里仅剩一点汤油混合的油脂，原本以为这样就可以动口吃肉了，没想到陈大海又是一顿捣鼓，他先是从一个罐头里取出两块豆腐乳放进碗里，紧接着放入半碗酒把豆腐乳搅拌成泥状。
喉咙已经在蠕动，等陈大海丢了点野香葱进锅里，王子康知道美味已经做好，不等陈大海开口，王子康已经迫不及待的用筷子夹了一块狸子肉品尝起来，三德子和陈小虎亦是如此，实在是陈大海的手艺太惊世骇俗，三人只能用行动告诉他菜品如何。
三十多分钟后，陈大海闻了闻锅里冒出来的香味，接着把锅盖掀开，顿时更多的香气冲出来，原本有点膻味的狸肉居然大变样，香料的香味和狸肉本身的味道相结合，这会都变成了香喷喷的味道，王子康几人都忍不住咽口水，看来陈大海说的没错，光是闻着狸肉香就让人胃口大开。
闻着很香，吃的狸子肉也是香醇无比，而且就算炖煮很久，肉已经脱骨也很有嚼劲，反正吃起是满口留香。
……
“哈哈哈！傻了吧？你们三个小崽子有种别吃！”看着王子康三人那狼吞虎咽的样子，陈大海笑哈哈的说道，他心里满满的都是自豪感，毕竟菜品受欢迎足以说明他手艺好。
就这样，几人认真的听着陈大海说，看着王子康三人很听话的样子，陈大海说了很多野味的做法，这到让王子康大开眼界。
王子康三人没回答陈大海的话，三人都是连连竖拇指，现在说什么都是废话，多吃点肉才不吃亏，实在是狸子肉辣而鲜香醇厚，那种感觉真爽。
中途炖煮狸肉一定不能用大火，这样狸肉就算焦了肉质还是紧绷绷的，那样咬不动，就算是慢火也不能太小，那样锅里的水蒸发太慢只会浪费时间。
白酒还有，陈大海又给每人倒了一杯，吃清淡的都喝酒，何况是重口味的狸子肉，没有酒再美味的肉都白瞎，至于陈大海为什么一定要陈小虎被着七八斤白酒，想来就是这个原因，生活嘛！就得享受！
首先调味不能调得太咸或者适中，狸肉少放点盐，只要有点咸味就成，王子康不懂就虚心求教，只是陈大海先卖了个关子，说等炖好狸肉厚后就知道。
一口狸子肉吃进去，王子康泯了一口酒，那种爽真是说不出口，唇齿留香回味无穷，一个字就是爽，真的是爽到心坎里。
一切都做好，味也调好，期间陈大海把锅盖盖上，然后说起了一些注意事项。
一直以为果子狸传承了狐狸的骚臭味会不好吃，今天王子康总算大开眼界，话说什么食材都是美味，就看做美食的师傅做菜的水平到没到家，很显然陈大海就是顶级美食家，什么野味到他手里都变着花样给做出来，而且都是美味，都是别人想不到的奇怪做法。
狸肉因为肉质太紧，所以要慢火炖煮，至少要半个小时炖煮狸肉才会脱骨，这样吃起来才劲道。
四人鼓着腮帮子吃，吃到高兴就一一碰杯，那场面欢喜的不得了。
一直把狸肉爆出油，接下来就是放盐、生抽调味，王子康问为什么没用料酒，陈大海说用不着。
对于陈大海有这么好的手艺，王子康几人都替陈小峰那二货感到可惜，吃的东西到是王子康几人享了福，陈小峰身为陈大海的儿子半条毛都没捞到，就是因为陈小峰太跳脱不受约束，所以陈大海也不稀罕管自己的儿子。
翻炒过程中火候要大，这样狸肉中的油脂才会被炒出来，陈小虎这伙夫也够给力，一堆大火被他烧得很大，飘来的火苗可把陈大海热得不行，王子康三人果远离火堆一点。
“老小子，小峰真是有眼无珠啊，跟你当猎户多好啊，快意山林美食天下！”吃着三德子还不忘啰嗦一下，其实王子康也是这么想的，就是陈小峰在吃的方面没有对美女方面那么有情调，所以真是白瞎了陈大海的一身手艺。
等植物油滚烫，陈大海就把香料用油炸了一下，接着就是放狸子肉，然后不停地翻炒。
“你是间接骂我生了个不争气的儿子咯？信不信我抽你！”陈大海笑骂道，对于自己的一身本事儿子不在乎，陈大海还是有点遗憾的。
不管怎么说，肉食性动物的肉质都会有味道，果子狸肉质又更浓一些，香料就是为了让肉质香醇，从而渗透肉里面，那样那种味道就会变得很淡，这也是陈大海这样的老猎户用经验积累出来的。
“哥哥哥！我错了，你要抽就回去抽我小峰侄子吧！”三德子又摆出了长辈样，和陈大海称兄道弟起来。
接下来就是起锅放油，这些东西都是陈小虎一路背过来的，想来陈大海带陈小虎是有原因的，至少陈小虎背的东西够多够足，这样进山才是享受生活。
几人听三德子这么一说笑得更开心，大男人在一起就得插科打诨，不然哪来那么多兴奋劲，喝酒就得喝出个意味来。
三人就这么静静看着，只见陈大海从他的背包里拿出一大堆香料，什么八角、草果、陈皮、桂皮、干辣椒都有，他每一些东西都会选上一点，然后用一块纱布包好。
一锅狸子肉一杯米酒，欢声笑语尽在山林中回荡！
一切准备就绪，接下来就是把果子狸砍好，其它事已经超出了王子康三人要做的范围，一切只能陈大海自己动手。
……