夏至说道，当然有，在城郊有一家土耳其餐厅，里面的咖啡很有风味，但是如果要喝到最正宗的土耳其咖啡，还得去洛恩，那是大洋路上的一座小镇，小镇上有一对土耳其老夫妇，他们是一战的难民，他们一辈子居住在洛恩小镇，经营着一家没有门面的咖啡店，他们能够冲出澳大利亚最正宗的土耳其咖啡。
三个白人女孩完全被这个故事给迷住了，其中那个最漂亮的、有着一头酒红色长发的女孩认真地问夏至，墨尔本能喝到这种土耳其咖啡吗？
苏子墨一边整理着账目，一边听着夏至的故事，夏至经常对女孩讲故事，黎婉之和邵嫣然经常被他唬得一愣一愣的，但苏子墨知道夏至讲的那些故事十有八九是为了哄女孩编出来的。
但是土耳其咖啡最迷人的地方还不是饮用时的体验，占卜，才是土耳其咖啡最迷人之处。土耳其人喝咖啡是不滤掉残渣的，大部分咖啡粉会沉淀在杯子底下，在饮用时会喝到一些细微的粉末，土耳其的女孩们在喝完咖啡后会用杯子里残留的渣痕来占卜推算当天的运势，传说在奥斯曼帝国时代，土耳其女孩在选择配偶时会认真地祈祷，然后亲手煮两杯咖啡，和她的情人一起喝，然后根据自己和情人杯里面的咖啡渣痕来占卜自己和情人是否天造地设的一对。
苏子墨知道“大洋路”，这条环绕澳大利亚东南沿海的马路号称南半球最美丽的公路，洛恩小镇是大洋路沿途的一座美丽小镇。
夏至提到土耳其咖啡的神秘，土耳其咖啡要用色彩斑斓的玻璃器具烹煮，还要添加丁香、豆蔻、肉桂等来自中东的香料，喝的时候满屋飘香，阿拉伯人认为这种咖啡能够“摄人魂魄”。
酒红色长发女孩惊奇地眨着她那淡蓝色的眼睛，问道，一对老夫妇？一战的难民？他们还活着吗？
苏子墨被那三个女孩的笑声吵得心烦，她听着夏至的说辞，她觉得夏至真是哄女人的老手。
夏至微笑说道，我去年见到他们，他们已经80多岁，还很健康，每天下午3点钟，他们依然会打开他们面朝大海的那个小门，让海风吹进他们的屋子里，他们会煮上一锅咖啡，安静地坐着等待客人上门，他们只等两个小时，5点钟他们会准时关门，当你走进他们那座木头房子，闻到里面温暖的咖啡香气，你会觉得这就是生活的全部。
苏子墨忙着清点账目，今晚是除夕夜，黎婉之、邵嫣然、邵白都已经回家准备晚餐了，她和夏至也得赶紧回去。
苏子墨听着夏至这个故事，她也是听得一愣一愣的，不得不说，她听夏至讲过那么多故事，这是最迷人的一个。
眼下是墨尔本一年中最热的时候，这些女孩都穿着吊带衫和短裙，展露着她们美好的身材，她们开心地和夏至说笑着，夏至正和她们讲述着东欧咖啡演变的历史，女孩们听得很有兴致，开心地大笑着，听着这些白人女孩的笑声，苏子墨感到那青春洋溢的气息好像要把这陈旧的咖啡馆给掀翻了。
那三个白人女孩已经不行了，她们“Ohmygod！”、“Soromantic！”地感叹着。
苏子墨对着这些热情奔放的白人女孩还是觉得有些拘谨，她觉得东西方文化确实有差异，这些白人女孩因为成长环境优渥，她们更加自信，也更加没有心眼，不会掩饰自己的喜欢和不喜欢。
那个酒红色长发女孩问道，那对土耳其老夫妇会用咖啡占卜吗？
那两个女孩转头看到苏子墨，她们认得苏子墨是同校的同学，她们大方地向苏子墨打招呼。
夏至擦了擦他刚刚蓄起来的大胡子，露出迷人的微笑，说道，当然，他们保留着最传统的土耳其文化，就像活着的塔斯马尼亚人。
苏子墨回到咖啡馆时已经6点，已经到打烊的时间，吧台前仍坐着三个白人女孩，她们正开心地和夏至聊着，苏子墨瞧着其中两个女孩很眼熟，是她学校的同学。
苏子墨翻了个白眼，为了哄骗女孩，夏至连“塔斯马尼亚人”都搬出来了。
2009年的大年三十，苏子墨学校排了一整天的课，她下午下课连忙赶回咖啡馆，夏至今天小红楼那边不忙，他就当帮苏子墨一个忙，在咖啡馆做了一整天。
但是这三个澳洲女孩不会想那么多，那个酒红色长发女孩捋了捋她那漂亮的长发，问道，你能带我们去吗？
夏至的来到让苏子墨轻松了许多，至少她能够抽出时间去学校上课了，同时因为夏至的来到，咖啡馆的生意明显好了些，但是苏子墨还是没有给夏至提工资。
夏至开始清理吧台，笑道，恐怕不行，我可不想丢了我的工作。
夏至每天会在咖啡馆工作到中午11点，然后换一身装扮，走5分钟到那座小红楼继续当他的总经理。
说着，夏至看了苏子墨一眼，苏子墨愣了愣，她看见那三个女孩也转头看向她，她顿时脸红了，她翻个白眼别开头去。
一些白人女孩会带着女伴来到咖啡馆，坐在吧台前向夏至要两杯咖啡，然后和夏至搭讪说笑着，对这些白人女孩来说，一个高大帅气的亚裔咖啡师是有吸引力的。
那酒红色长发女孩手托着脸，说道，我觉得你应该陪我们去。
做了三个月后，夏至的名声已经传开了，有些白领会特意走进唐人街，来到小巷深处的这间咖啡馆体验这位华裔咖啡师的服务。
夏至问，为什么。
夏至越来越有自己的风格，他那高大帅气的华裔容貌，高高挽起的白衬衫衣袖，偶尔散落下来的长发成为他的标志，他慢慢地又蓄上了大胡子，有意彰显他那深邃的眉眼。
酒红色长发女孩说道，因为你说的土耳其咖啡占卜术，我想和你试一试。
在一周之内，夏至已经认清所有老主顾的名字，记得所有老顾客的口味要求，哪个要双份咖啡，哪个要双份糖、双份奶，哪个喜欢花样拉花，哪个永远是打包带走，哪个要配上小熊饼干，他都记得一清二楚。
酒红色长发女孩扬着她那白皙的、线条优美的脸蛋，诱惑地看着夏至。
从第二天起，夏至就到咖啡馆打工，他早上7点来到咖啡馆，换上白衬衫和工作围裙，戴上黑框眼镜，变成一副英伦绅士的模样，开始扮演咖啡师的角色，为客人冲咖啡。
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第十二章土耳其咖啡